Açıklama
Gıda, gıda katkı maddeleri, ilaçlar (yasadışı ve yararlı) ile bunların metabolizma ve sağlıkla ilişkisine dair kimyanın yönleri. Konular şunları içerebilir: proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler, kofaktörler, enzimler, steroidler, elektrolit ve pH dengesi, eser elementler. Yalnızca Fen öğrencileri için ücretsiz bir seçenek olarak mevcuttur.
Önkoşullar
- Önkoşul(lar): Kimya dersi (ör. Ontario 11. sınıf).
Şartlar ve koşullar
- Önkoşul(lar): Kimya dersi (ör. Ontario 11. sınıf).
- Haftada üç saat ders.
Kaynak metin orijinal dilinde
Aspects of chemistry relating to food, food additives, drugs (illicit and beneficial) and their relation to metabolism and health. Topics may include: proteins, carbohydrates, fats, vitamins, cofactors, enzymes, steroids, electrolyte and pH balance, trace elements. Available only as a free option for Science students.
- Prerequisite(s): a course in Chemistry (e.g. Ontario Grade 11).
- Lectures three hours a week.
Kaynaklar ve referanslar
Tarih ve kaynaklar bilgileri doğrulamanıza yardımcı olmak için saklanır. Okumayı kolaylaştırmak için çeviriler sunulmuştur; koşullar ve gereksinimler için resmi kaynak esas alınır.
Kaynak referans : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/CHEM/