Описание
Аспекты химии, связанные с пищей, пищевыми добавками, лекарствами (нелегальными и полезными) и их взаимосвязью с метаболизмом и здоровьем. Темы могут включать: белки, углеводы, жиры, витамины, кофакторы, ферменты, стероиды, электролитный и pH-баланс, микроэлементы. Доступно только как свободный выбор для студентов Факультета наук.
Предварительные требования
- Предпосылки: курс по химии (например, уровень Ontario Grade 11).
Условия и порядок
- Предпосылки: курс по химии (например, уровень Ontario Grade 11).
- Лекции три часа в неделю.
Текст источника на языке оригинала
Aspects of chemistry relating to food, food additives, drugs (illicit and beneficial) and their relation to metabolism and health. Topics may include: proteins, carbohydrates, fats, vitamins, cofactors, enzymes, steroids, electrolyte and pH balance, trace elements. Available only as a free option for Science students.
- Prerequisite(s): a course in Chemistry (e.g. Ontario Grade 11).
- Lectures three hours a week.
Источники и ссылки
Даты и источники сохраняются, чтобы помочь вам проверить сведения. Переводы предлагаются для удобства чтения; официальным источником для условий и требований является оригинал.
Исходная ссылка : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/CHEM/