Bu referans belirtilen kataloğu tanımlar. Güncel teklifi ve başlangıç için geçerli koşulları doğrulamak üzere kuruma başvurun.
Açıklama
İleri Şarap Tat Profili Tat bileşenleri. Güncel literatürün eleştirel analizi ve tartışılması ve bunun şarap tadının oluşumunda bağcılık ve şarap yapım uygulamalarının özel rollerine ilişkin anlayışımızı nasıl bilgilendirdiği. Aroma, tat ve dokunsal uyaranların analitik ve sensörik ölçümündeki son gelişmeler. Not: şarap kimyası ve duyusal değerlendirme konusunda uygun bir altyapı önerilir.
Şartlar ve koşullar
- Not: şarap kimyası ve duyusal değerlendirme konusunda uygun bir altyapı önerilir.
Kaynak metin orijinal dilinde
Advanced Wine Flavour Flavour compounds. Critical analysis and discussion of current literature, and how it informs our understanding of the specific roles of viticultural and oenological practices in the formation of wine flavour. Recent advances in the analytical and sensoric measurement of aroma, taste and tactile stimuli. Note: an appropriate background in wine chemistry and sensory evaluation is recommended.
- Note: an appropriate background in wine chemistry and sensory evaluation is recommended.
Kaynaklar ve referanslar
Tarih ve kaynaklar bilgileri doğrulamanıza yardımcı olmak için saklanır. Okumayı kolaylaştırmak için çeviriler sunulmuştur; koşullar ve gereksinimler için resmi kaynak esas alınır.
Kaynak referans : https://brocku.ca/webcal/2024/graduate/biol.html