هذا المرجع يصف الكتالوج المشار إليه. راجع المؤسسة لتأكيد العرض الحالي والشروط المطبقة على فصلك الدراسي.
الوصف
النكهة المتقدمة للنبيذ مركبات النكهة. تحليل نقدي ومناقشة للأدبيات الحالية، وكيف تُعلم فهمنا للأدوار المحددة للممارسات البستانية والمرشدية في تكوين نكهة النبيذ. التقدمات الحديثة في القياس التحليلي والحسي للرائحة والطعم والمحفزات اللمسية. ملاحظة: يُنصح بخلفية مناسبة في كيمياء النبيذ والتقييم الحسي.
الشروط والإجراءات
- ملاحظة: يُنصح بخلفية مناسبة في كيمياء النبيذ والتقييم الحسي.
نص المرجع بلغته الأصلية
Advanced Wine Flavour Flavour compounds. Critical analysis and discussion of current literature, and how it informs our understanding of the specific roles of viticultural and oenological practices in the formation of wine flavour. Recent advances in the analytical and sensoric measurement of aroma, taste and tactile stimuli. Note: an appropriate background in wine chemistry and sensory evaluation is recommended.
- Note: an appropriate background in wine chemistry and sensory evaluation is recommended.
المصادر والمراجع
يتم الاحتفاظ بالتواريخ والمصادر لمساعدتك في التحقق من المعلومات. تُعرض ترجمات لتسهيل القراءة؛ المصدر الرسمي هو المرجع للشروط والمتطلبات.
مرجع المصدر : https://brocku.ca/webcal/2024/graduate/biol.html