UQAM在魁北克公共机构食品采购中排名第一;可持续采购和可负担性努力获表彰
ITHQ对983家公共机构的审查显示,UQAM在2025年将本地食品采购从71.5%提高到76.3%,高于该行业平均水平(~54%)。UQAM的食品服务在采用采购可持续性标准、菜单植物化、移除某些进口产品并将易腐剩余捐赠给学生支持服务后,于Grands Prix Dux(机构举措)获得银牌。
ITHQ的2025年分析将UQAM在983家公共卫生、教育和高等教育机构中本地食品采购排名第一(76.3%)。食品服务从2022–2023年的63%上升到76.3%,并超过其71%的目标,因而在Grands Prix Dux(机构举措)中获得银牌。采取的措施包括在采购中纳入可持续性标准、减少进口产品、推出更环保的菜单、对新项目进行试吃,以及将易腐剩余捐赠给大学的学生家长支持委员会。
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