UQAM menempati peringkat pertama di antara institusi publik untuk pembelian makanan di Quebec; upaya pengadaan berkelanjutan dan keterjangkauan dihargai
Sebuah tinjauan ITHQ terhadap 983 institusi publik menunjukkan UQAM meningkatkan pembelian makanan lokal dari 71,5% menjadi 76,3% pada 2025, di atas rata‑rata sektor (~54%). Layanan Makanan UQAM meraih medali perak pada Grands Prix Dux (inisiatif kelembagaan) setelah mengadopsi kriteria keberlanjutan dalam tender, vegetalisasi menu, penghapusan beberapa produk impor dan menyumbangkan surplus mudah rusak ke layanan dukungan mahasiswa.
Analisis ITHQ 2025 menempatkan UQAM di peringkat pertama dari 983 institusi publik di bidang kesehatan, pendidikan dan pendidikan tinggi untuk pengadaan makanan lokal (76,3%). Layanan Makanan naik dari 63% pada 2022–2023 menjadi 76,3% dan melampaui target 71%, meraih medali perak pada Grands Prix Dux (inisiatif kelembagaan). Langkah‑langkah tersebut mencakup kriteria keberlanjutan dalam pengadaan, pengurangan produk impor, vegetalisasi menu, sesi pencicipan item baru dan donasi surplus mudah rusak kepada panitia dukungan orang tua mahasiswa universitas.
Baca cerita asli · Université du Québec à Montréal — https://actualites.uqam.ca/2026/achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics