UQAM занимает первое место среди общественных учреждений по закупкам продуктов в Квебеке; отмечены усилия по устойчивым закупкам и доступности
Обзор ITHQ, охватывающий 983 общественных учреждения, показывает, что UQAM увеличил закупки местных продуктов с 71,5% до 76,3% в 2025 году, что выше среднего по сектору (~54%). Пищевая служба UQAM получила серебряную медаль на Grands Prix Dux (инициатива для учреждений) после внедрения критериев устойчивости в тендерах, вегетализации меню, отказа от некоторых импортных продуктов и пожертвования скоропортящихся излишков в службы поддержки студентов.
Анализ ITHQ за 2025 год ставит UQAM на первое место среди 983 общественных учреждений здравоохранения, образования и высшего образования по закупкам местных продуктов (76,3%). Пищевая служба поднялась с 63% в 2022–2023 гг. до 76,3% и превысила свою цель в 71%, заработав серебряную медаль на Grands Prix Dux (инициатива для учреждений). Принятые меры включают критерии устойчивости в закупках, сокращение импортных продуктов, «озеленение» меню, дегустации новых позиций и пожертвование скоропортящихся излишков комитету поддержки студентов‑родителей университета.
Читать оригинальную статью · Université du Québec à Montréal — https://actualites.uqam.ca/2026/achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics