UQAM, Quebec yiyecek alımlarında kamu kurumları arasında ilk sırada; sürdürülebilir tedarik ve uygun fiyat çabaları ödüllendirildi
ITHQ’nin 983 kamu kurumu incelemesi, UQAM’ın yerel gıda alımını 2025’te %71,5’ten %76,3’e çıkardığını ve sektör ortalamasının (~%54) üzerinde olduğunu gösteriyor. UQAM’ın Food Services birimi, ihalelerde sürdürülebilirlik kriterleri benimseme, menu végétalisation, belirli ithal ürünlerin çıkarılması ve bozulabilir fazlaların öğrenci destek hizmetlerine bağışlanması sonrasında Grands Prix Dux (institutional initiative) yarışmasında gümüş madalya kazandı.
ITHQ’nin 2025 analizine göre UQAM, yerel gıda tedarikinde 983 kamu sağlık, eğitim ve yükseköğretim kurumu arasında ilk sırada yer aldı (%76,3). Food Services, 2022–2023’teki %63’ten %76,3’e yükseldi ve %71 hedefini aştı; bu başarı Grands Prix Dux (institutional initiative) yarışmasında gümüş madalya getirdi. Alınan önlemler arasında tedarikte sürdürülebilirlik kriterleri, ithal ürünlerin azaltılması, daha çevreci menüler, yeni ürünlerin tadım etkinlikleri ve bozulabilir fazlaların üniversitenin öğrenci ebeveyn destek komitesine bağışlanması bulunuyor.
Orijinal hikâyeyi oku · Université du Québec à Montréal — https://actualites.uqam.ca/2026/achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics