UQAM ครองอันดับหนึ่งในสถาบันภาครัฐสำหรับการจัดซื้ออาหารในควิเบก; ความพยายามจัดซื้ออย่างยั่งยืนและความสามารถในการซื้อได้รับการยกย่อง
การทบทวนของ ITHQ เกี่ยวกับ 983 สถาบันภาครัฐแสดงให้เห็นว่า UQAM เพิ่มการจัดซื้ออาหารท้องถิ่นจาก 71.5% เป็น 76.3% ในปี 2025 สูงกว่าค่าเฉลี่ยของภาค (~54%) บริการอาหารของ UQAM ได้รับเหรียญเงินที่ Grands Prix Dux (ความคิดริเริ่มของสถาบัน) หลังจากนำเกณฑ์ความยั่งยืนมาใช้ในการประมูล การเพิ่มเมนูพืช การยกเลิกสินค้านำเข้าบางรายการ และการบริจาคอาหารสดแก่บริการสนับสนุนนักศึกษา
การวิเคราะห์ของ ITHQ ปี 2025 จัดอันดับ UQAM เป็นอันดับหนึ่งในบรรดา 983 สถาบันสาธารณสุข การศึกษา และอุดมศึกษาสำหรับการจัดซื้ออาหารท้องถิ่น (76.3%) บริการอาหารเพิ่มขึ้นจาก 63% ในปี 2022–2023 เป็น 76.3% และเกินเป้าหมาย 71% ของตนเอง จนได้รับเหรียญเงินที่ Grands Prix Dux (ความคิดริเริ่มของสถาบัน) มาตรการรวมถึงเกณฑ์ความยั่งยืนในการจัดซื้อ การลดสินค้านำเข้ การทำให้เมนูเป็นมิตรกับพืช การชิมรายการใหม่ และการบริจาคเศษสินค้าที่เน่าเสียง่ายให้กับคณะกรรมการสนับสนุนนักศึกษาผู้เป็นพ่อแม่ของมหาวิทยาลัย
อ่านเรื่องต้นฉบับ · Université du Québec à Montréal — https://actualites.uqam.ca/2026/achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics