UQAM kommer på førsteplass blant offentlige institusjoner for Quebec‑matinnkjøp; bærekraftig anskaffelse og tiltak for rimeligere priser hedret
En ITHQ‑gjennomgang av 983 offentlige institusjoner viser at UQAM økte lokale matinnkjøp fra 71,5% til 76,3% i 2025, over sektorsnittet (~54%). UQAMs Food Services vant sølvmedalje ved Grands Prix Dux (institusjonstiltak) etter å ha innført bærekraftskriterier i anbud, menu végétalisation, fjerning av enkelte importerte produkter og donasjon av lett bedervelige overskudd til studentstøttetjenester.
ITHQs 2025‑analyse plasserer UQAM først blant 983 offentlige helse-, utdannings‑ og høyere utdanningsinstitusjoner for lokal matanskaffelse (76,3%). Food Services steg fra 63% i 2022–2023 til 76,3% og overgikk sitt mål på 71%, noe som ga en sølvmedalje ved Grands Prix Dux (institusjonstiltak). Tiltakene inkluderer bærekraftskriterier i anskaffelser, reduksjon av importerte produkter, grønnere menyer, smaksprøver av nye varer og donasjoner av lett bedervelige overskudd til universitetets støttekomité for studenter som er foreldre.
Les originalartikkelen · Université du Québec à Montréal — https://actualites.uqam.ca/2026/achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=achat-aliments-quebecois-uqam-premier-rang-etablissements-publics