该参考描述所示目录。请向院校确认当前的招生项目及适用于您入学年的条件。
描述
葡萄酒感官评估高级课程 感官评估葡萄酒与食物的测量技术。涵盖的其他主题包括味觉与嗅觉生理学、香气与风味化学，以及感官评估与感官科学当前主题的高级阅读。备注：该课程与 OEVI 4P20 并行授课。*
条件与方式
- 备注：该课程与 OEVI 4P20 并行授课。*
原文参考文本
Advanced Sensory Evaluation of Wines Measurement techniques used in the sensory evaluation of wine and food. Other topics covered include the physiology of taste and olfaction, chemistry of aroma and flavour, and advanced readings in current topics in sensory evaluation and sensory science. Note: course taught in conjunction with OEVI 4P20. *
- Note: course taught in conjunction with OEVI 4P20. *
来源与参考
为帮助您核实信息，保留了日期和来源。为便于阅读提供了翻译；以官方来源为准，查看条件和要求。
来源参考 : https://brocku.ca/webcal/2024/graduate/biol.html