Bu referans belirtilen kataloğu tanımlar. Güncel teklifi ve başlangıç için geçerli koşulları doğrulamak üzere kuruma başvurun.
Açıklama
Şarapların İleri Duyusal Değerlendirmesi Şarap ve gıdanın duyusal değerlendirmesinde kullanılan ölçüm teknikleri. Diğer konular; tat ve koku fizyolojisi, aroma ve tat kimyası ve duyusal değerlendirme ve duyusal bilimde güncel konularla ilgili ileri okumaları içerir. Not: ders OEVI 4P20 ile birlikte verilir. *
Şartlar ve koşullar
- Not: ders OEVI 4P20 ile birlikte verilir. *
Kaynak metin orijinal dilinde
Advanced Sensory Evaluation of Wines Measurement techniques used in the sensory evaluation of wine and food. Other topics covered include the physiology of taste and olfaction, chemistry of aroma and flavour, and advanced readings in current topics in sensory evaluation and sensory science. Note: course taught in conjunction with OEVI 4P20. *
- Note: course taught in conjunction with OEVI 4P20. *
Kaynaklar ve referanslar
Tarih ve kaynaklar bilgileri doğrulamanıza yardımcı olmak için saklanır. Okumayı kolaylaştırmak için çeviriler sunulmuştur; koşullar ve gereksinimler için resmi kaynak esas alınır.
Kaynak referans : https://brocku.ca/webcal/2024/graduate/biol.html