Mô tả
Phân tích xã hội học về văn hóa thực phẩm. Các đề tài có thể gồm: mối quan hệ giữa thực phẩm và bản sắc; các phong trào xã hội tổ chức xoay quanh thực phẩm; và sản xuất, chế biến, tiêu thụ và xử lý thải thực phẩm.
Văn bản tham chiếu bằng ngôn ngữ gốc
A sociological analysis of food cultures. Possible topics include: the relationship between food and identity; social movements organized around food; and the production, preparation, consumption, and disposal of food.
Nguồn và tham khảo
Ngày và nguồn được giữ lại để giúp bạn kiểm tra thông tin. Các bản dịch được cung cấp để dễ đọc; nguồn chính thức là tham chiếu cho các điều kiện và yêu cầu.
Nguồn tham khảo : https://calendar.carleton.ca/grad/courses/SOCI/