Beskrivelse
En sosiologisk analyse av matkulturer. Mulige temaer inkluderer: forholdet mellom mat og identitet; sosiale bevegelser organisert rundt mat; og produksjon, tilberedning, konsum og avhending av mat.
Referansetekst i originalspråket
A sociological analysis of food cultures. Possible topics include: the relationship between food and identity; social movements organized around food; and the production, preparation, consumption, and disposal of food.
Kilder og referanser
Datoer og kilder beholdes for å hjelpe deg å verifisere opplysningene. Oversettelsene tilbys for å lette lesing; den offisielle kilden er referansen for krav og betingelser.
Kildereferanse : https://calendar.carleton.ca/grad/courses/SOCI/