描述
本课程探讨食品系统及其可持续性问题。我们将讨论食品系统的各个方面，包括生产、分配、消费、废物管理及其对社区和环境的影响。
先修课程
- 先修要求：理学士(B.Sc.)或理学与健康学士(B.HSc.)项目三年级或经学院许可。
条件与方式
- 先修要求：理学士(B.Sc.)或理学与健康学士(B.HSc.)项目三年级或经学院许可。
- 每周三小时讲座。
原文参考文本
This course explores issues of food systems and their sustainability. We will discuss aspects of food systems, including production, distribution, consumption, waste management, and their impact on communities and the environment.
- Prerequisite(s): third year standing in B.Sc. or B.HSc. program or permission of the Institute.
- Lecture three hours per week.
来源与参考
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来源参考 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/ENSC/