Description
Ce cours explore les enjeux des systèmes alimentaires et leur durabilité. Nous discuterons des aspects des systèmes alimentaires, notamment la production, la distribution, la consommation, la gestion des déchets et leur impact sur les communautés et l'environnement.
Préalables
- Préalable(s) : statut de troisième année dans un programme B.Sc. ou B.HSc. ou permission de l'Institut.
Conditions et modalités
- Préalable(s) : statut de troisième année dans un programme B.Sc. ou B.HSc. ou permission de l'Institut.
- Cours magistral trois heures par semaine.
Texte de référence dans sa langue d’origine
This course explores issues of food systems and their sustainability. We will discuss aspects of food systems, including production, distribution, consumption, waste management, and their impact on communities and the environment.
- Prerequisite(s): third year standing in B.Sc. or B.HSc. program or permission of the Institute.
- Lecture three hours per week.
Sources et références
Les dates et les sources sont conservées pour vous aider à vérifier les renseignements. Les traductions sont proposées pour faciliter la lecture; la source officielle fait référence pour les conditions et les exigences.
Référence source : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/ENSC/