課程說明
本課程探討食品系統及其永續性議題。我們將討論食品系統的各面向，包括生產、分配、消費、廢棄物管理，以及其對社區與環境的影響。
先修條件
- 先修條件：B.Sc. 或 B.HSc. 課程的大三年級資格或本研究所許可。
條件與方式
- 先修條件：B.Sc. 或 B.HSc. 課程的大三年級資格或本研究所許可。
- 每週三小時授課。
原文參考文本
This course explores issues of food systems and their sustainability. We will discuss aspects of food systems, including production, distribution, consumption, waste management, and their impact on communities and the environment.
- Prerequisite(s): third year standing in B.Sc. or B.HSc. program or permission of the Institute.
- Lecture three hours per week.
來源與參考
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來源參考 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/ENSC/