Descripción
Este curso explora cuestiones de los sistemas alimentarios y su sostenibilidad. Discutiremos aspectos de los sistemas alimentarios, incluida la producción, distribución, consumo, gestión de residuos y su impacto en las comunidades y el medio ambiente.
Prerrequisitos
- Requisito(s): estar en tercer año de los programas B.Sc. o B.HSc. o permiso del Instituto.
Condiciones y modalidades
- Requisito(s): estar en tercer año de los programas B.Sc. o B.HSc. o permiso del Instituto.
- Clase tres horas por semana.
Texto de referencia en su idioma de origen
This course explores issues of food systems and their sustainability. We will discuss aspects of food systems, including production, distribution, consumption, waste management, and their impact on communities and the environment.
- Prerequisite(s): third year standing in B.Sc. or B.HSc. program or permission of the Institute.
- Lecture three hours per week.
Fuentes y referencias
Se conservan las fechas y las fuentes para ayudarle a verificar la información. Las traducciones se proponen para facilitar la lectura; la fuente oficial es la referencia para las condiciones y los requisitos.
Referencia de la fuente : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/ENSC/