説明
このコースは食料システムとその持続可能性の問題を探る。生産、流通、消費、廃棄物管理などの食料システムの側面と、それらがコミュニティおよび環境に与える影響を議論する。
前提条件
- 前提条件: B.Sc. または B.HSc. プログラムの三年次在籍またはインスティテュートの許可。
条件および詳細
- 前提条件: B.Sc. または B.HSc. プログラムの三年次在籍またはインスティテュートの許可。
- 講義 週3時間。
原語による参照テキスト
This course explores issues of food systems and their sustainability. We will discuss aspects of food systems, including production, distribution, consumption, waste management, and their impact on communities and the environment.
- Prerequisite(s): third year standing in B.Sc. or B.HSc. program or permission of the Institute.
- Lecture three hours per week.
出典と参照
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出典の参照 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/ENSC/