Beskrivelse
Dette emnet utforsker problemstillinger knyttet til matsystemer og deres bærekraft. Vi vil diskutere aspekter ved matsystemer, inkludert produksjon, distribusjon, forbruk, avfallshåndtering, og deres påvirkning på lokalsamfunn og miljø.
Forkunnskaper
- Forkunnskaper: tredjeårsstatus i B.Sc.- eller B.HSc.-program eller tillatelse fra instituttet.
Vilkår og bestemmelser
- Forkunnskaper: tredjeårsstatus i B.Sc.- eller B.HSc.-program eller tillatelse fra instituttet.
- Forelesning tre timer per uke.
Referansetekst i originalspråket
This course explores issues of food systems and their sustainability. We will discuss aspects of food systems, including production, distribution, consumption, waste management, and their impact on communities and the environment.
- Prerequisite(s): third year standing in B.Sc. or B.HSc. program or permission of the Institute.
- Lecture three hours per week.
Kilder og referanser
Datoer og kilder beholdes for å hjelpe deg å verifisere opplysningene. Oversettelsene tilbys for å lette lesing; den offisielle kilden er referansen for krav og betingelser.
Kildereferanse : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/ENSC/