ข้อมูลอ้างอิงนี้อธิบายสารบบที่ระบุ โปรดติดต่อสถาบันเพื่อยืนยันข้อเสนอปัจจุบันและเงื่อนไขที่ใช้กับปีที่คุณจะเข้าเรียน
คำอธิบาย
จุลชีววิทยาไวน์ (มีเปิดสอนในชื่อ BIOL 3P98 ด้วย) การระบุและการนับจุลินทรีย์พื้นเมืองในมูสต์องุ่น การหมักแอลกอฮอล์; การเผาผลาญของสารไนโตรเจนและกรดอินทรีย์; การผลิตสารกำมะถัน; ยีสต์ชนิด killer; การหมักมาลอลักติก; จุลินทรีย์ที่ทำให้ไวน์เสีย; การปรับปรุงเชิงพันธุกรรมของยีสต์ไวน์ บรรยาย ปฏิบัติการ 6 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ ข้อจำกัด: เปิดรับเฉพาะผู้มีสาขา OEVI, BCHM, BIOL (สาขาเดี่ยวหรือรวม), BIOL (เกียรตินิยม)/BEd (มัธยมศึกษาตอนต้น/ตอนปลาย), BTEC และนักศึกษารับรอง OEVI หรือต้องได้รับอนุญาตจากผู้สอน เงื่อนไขเบื้องต้น: OEVI 3P25 , BIOL 2P02 , 2P03 (2F01) และ 2P98 . หมายเหตุ: นักศึกษาต้องมีอายุอย่างน้อย 18 ปี มีคำแนะนำอย่างยิ่งให้นักศึกษาเรียน BIOL 3P50 ก่อนหรือพร้อมกับ OEVI 3P98 มีค่าธรรมเนียมวัสดุจำเป็น หลักสูตรนี้อาจมีการสอนในหลายรูปแบบ วิธีการสอนจะปรากฏในตารางวิชาการในภาคการศึกษาที่เกี่ยวข้อง
รายวิชาก่อนหน้า
- เงื่อนไขเบื้องต้น: OEVI 3P25 , BIOL 2P02 , 2P03 (2F01) และ 2P98 .
เงื่อนไขและข้อกำหนด
- ข้อจำกัด: เปิดสำหรับสาขา OEVI, BCHM, BIOL (ปริญญาเดี่ยวหรือร่วม), BIOL (เกียรตินิยม)/BEd (มัธยมตอนต้น/ปลาย), สาขา BTEC และนักศึกษาประกาศนียบัตร OEVI หรือได้รับอนุญาตจากอาจารย์ผู้สอน
- เงื่อนไขเบื้องต้น: OEVI 3P25 , BIOL 2P02 , 2P03 (2F01) และ 2P98 .
- หมายเหตุ: นักศึกษาต้องมีอายุอย่างน้อย 18 ปี มีคำแนะนำอย่างยิ่งให้นักศึกษาเรียน BIOL 3P50 ก่อนหรือพร้อมกับ OEVI 3P98 มีค่าธรรมเนียมวัสดุจำเป็น หลักสูตรนี้อาจมีการสอนในหลายรูปแบบ วิธีการสอนจะปรากฏในตารางวิชาการในภาคการศึกษาที่เกี่ยวข้อง.
ข้อความอ้างอิงในภาษาต้นฉบับ
Wine Microbiology (also offered as BIOL 3P98 ) Identification and enumeration of indigenous micro-organisms in grape must. Alcoholic fermentation; metabolism of nitrogen compounds and organic acids; production of sulphur compounds; killer yeasts; malolactic fermentation; wine spoilage micro-organisms; genetic improvement of wine yeasts. Lectures, lab, 6 hours per week. Restriction: open to OEVI, BCHM , BIOL (single or combined), BIOL (Honours)/BEd (Intermediate/Senior), BTEC majors and OEVI certificate students or permission of the instructor. Prerequisite(s): OEVI 3P25 , BIOL 2P02 , 2P03 (2F01) and 2P98 . Note: students must be a minimum of 18 years of age. It is strongly recommended that students take BIOL 3P50 prior to or concurrent with OEVI 3P98. Materials fee required. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term.
- Prerequisite(s): OEVI 3P25 , BIOL 2P02 , 2P03 (2F01) and 2P98 .
- Restriction: open to OEVI, BCHM , BIOL (single or combined), BIOL (Honours)/BEd (Intermediate/Senior), BTEC majors and OEVI certificate students or permission of the instructor.
- Note: students must be a minimum of 18 years of age. It is strongly recommended that students take BIOL 3P50 prior to or concurrent with OEVI 3P98. Materials fee required. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term.
แหล่งที่มาและอ้างอิง
วันที่และแหล่งที่มาถูกเก็บไว้เพื่อช่วยให้คุณตรวจสอบข้อมูล การแปลเสนอเพื่ออำนวยความสะดวกในการอ่าน แหล่งทางการเป็นที่อ้างอิงสำหรับเงื่อนไขและข้อกำหนด
แหล่งอ้างอิง : https://brocku.ca/webcal/2024/undergrad/oevi.html