Данная справка описывает указанный каталог. Обратитесь в учреждение, чтобы подтвердить актуальное предложение и условия, применимые к вашему началу обучения.
Описание
Химия вина (также предлагается как BCHM 3P25 ) Сахара, кислоты, азотсодержащие соединения в виноградном соке; антимикробная и антиоксидантная активность диоксида серы; корректировки сусла; биохимия спиртового и малолактического брожения; битартратная и белковая стабильность; осветлители; выдержка вина и фенольное окисление. Лекции, лаборатория, 6 часов в неделю. Ограничение: для студентов OEVI, BCHM , BIOL (одиночная или комбинированная), BIOL (Honours)/BEd (Intermediate/Senior), BTEC и студентов сертификата OEVI или по разрешению преподавателя. Предварительные требования: BIOL 2P02 , 2P03 (2F01), CHEM 2P20 и 2P42 . Примечание: требуется плата за материалы. Студенты должны быть не моложе 18 лет. Настоятельно рекомендуется проходить BCHM 3P01 до или одновременно с OEVI 3P25. Этот курс может предлагаться в нескольких форматах обучения. Метод проведения будет указан в учебном расписании за соответствующий срок. *
Предварительные требования
- Предпосылки: BIOL 2P02, 2P03 (2F01), CHEM 2P20 и 2P42.
Условия и порядок
- Ограничение: открыт для OEVI, BCHM, BIOL (одиночная или комбинированная), BIOL (Honours)/BEd (Intermediate/Senior), BTEC основных и студентов сертификата OEVI или по разрешению преподавателя.
- Предпосылки: BIOL 2P02, 2P03 (2F01), CHEM 2P20 и 2P42.
- Примечание: требуется плата за материалы. Студенты должны быть не моложе 18 лет. Настоятельно рекомендуется проходить BCHM 3P01 до или одновременно с OEVI 3P25. Этот курс может предлагаться в нескольких форматах обучения. Метод проведения будет указан в учебном расписании за соответствующий срок. *
Текст источника на языке оригинала
Wine Chemistry (also offered as BCHM 3P25 ) Sugars, acids, nitrogenous compounds in grape juice; antimicrobial and antioxidant activity of sulphur dioxide; must adjustments; biochemistry of alcoholic and malo-lactic fermentation; bitartrate and protein stability; fining agents; wine aging and phenolic oxidation. Lectures, lab, 6 hours per week. Restriction: open to OEVI, BCHM , BIOL (single or combined), BIOL (Honours)/BEd (Intermediate/Senior), BTEC majors and OEVI certificate students or permission of the instructor. Prerequisite(s): BIOL 2P02 , 2P03 (2F01), CHEM 2P20 and 2P42 . Note: materials fee required. Students must be a minimum of 18 years of age. It is strongly recommended that students take BCHM 3P01 prior to or concurrent with OEVI 3P25. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
- Prerequisite(s): BIOL 2P02 , 2P03 (2F01), CHEM 2P20 and 2P42 .
- Restriction: open to OEVI, BCHM , BIOL (single or combined), BIOL (Honours)/BEd (Intermediate/Senior), BTEC majors and OEVI certificate students or permission of the instructor.
- Note: materials fee required. Students must be a minimum of 18 years of age. It is strongly recommended that students take BCHM 3P01 prior to or concurrent with OEVI 3P25. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
Источники и ссылки
Даты и источники сохраняются, чтобы помочь вам проверить сведения. Переводы предлагаются для удобства чтения; официальным источником для условий и требований является оригинал.
Исходная ссылка : https://brocku.ca/webcal/2024/undergrad/oevi.html