설명
식품 생산 및 품질과 관련된 생명공학의 발전. 전통적 식품 생명공학과 식품 생산과 관련된 새로운 생명공학적 방법; 전통적 식량작물을 다른 바이오 산업에서 활용하는 것. 미생물학 및 유전공학의 측면.
원문 참조 텍스트
Developments in biotechnology related to food production and quality. Traditional food biotechnology and novel biotechnological methods related to the production of food; the use of traditional food crops in other bio-industries. Aspects of microbiology and genetic engineering.
출처 및 참고문헌
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출처 참조 : https://calendar.carleton.ca/grad/courses/FOOD/