Descrição
A bioquímica e as implicações metabólicas de dietas populares e tendências nutricionais. Pode incluir mediterrânea, flexitariana, cetogênica, paleo, jejum intermitente, planos de desintoxicação e mais. Comparando reivindicações com conceitos bioquímicos básicos na era das redes sociais. Disponível apenas como disciplina eletiva livre para estudantes de Ciências.
Condições e modalidades
- Curso online.
Texto de referência na sua língua de origem
The biochemistry and metabolic implications of popular diets and nutrition trends. May include Mediterranean, flexitarian, ketogenic, paleo, intermittent fasting, detox plans and more. Comparing claims to basic biochemical concepts in a social media age. Available only as a free elective for Science students.
- Online course.
Fontes e referências
As datas e as fontes são mantidas para ajudá-lo a verificar os dados. As traduções são propostas para facilitar a leitura; a fonte oficial é a referência para condições e exigências.
Fonte de referência : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/BIOC/