Description
La biochimie et les implications métaboliques des régimes populaires et des tendances nutritionnelles. Peut inclure méditerranéen, flexitarien, cétogène, paléo, jeûne intermittent, plans détox et autres. Comparaison des affirmations avec des concepts biochimiques de base à l’ère des médias sociaux. Disponible uniquement comme option libre pour les étudiants en Sciences.
Conditions et modalités
- Cours en ligne.
Texte de référence dans sa langue d’origine
The biochemistry and metabolic implications of popular diets and nutrition trends. May include Mediterranean, flexitarian, ketogenic, paleo, intermittent fasting, detox plans and more. Comparing claims to basic biochemical concepts in a social media age. Available only as a free elective for Science students.
- Online course.
Sources et références
Les dates et les sources sont conservées pour vous aider à vérifier les renseignements. Les traductions sont proposées pour faciliter la lecture; la source officielle fait référence pour les conditions et les exigences.
Référence source : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/BIOC/