Descripción
La bioquímica y las implicaciones metabólicas de dietas populares y tendencias nutricionales. Puede incluir mediterránea, flexitariana, cetogénica, paleo, ayuno intermitente, planes de desintoxicación y más. Comparación de afirmaciones con conceptos bioquímicos básicos en la era de las redes sociales. Disponible solo como optativa libre para estudiantes de Ciencias.
Condiciones y modalidades
- Curso en línea.
Texto de referencia en su idioma de origen
The biochemistry and metabolic implications of popular diets and nutrition trends. May include Mediterranean, flexitarian, ketogenic, paleo, intermittent fasting, detox plans and more. Comparing claims to basic biochemical concepts in a social media age. Available only as a free elective for Science students.
- Online course.
Fuentes y referencias
Se conservan las fechas y las fuentes para ayudarle a verificar la información. Las traducciones se proponen para facilitar la lectura; la fuente oficial es la referencia para las condiciones y los requisitos.
Referencia de la fuente : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/BIOC/