Исследователи University of Guelph описывают инновации, формирующие продовольственное будущее Канады
Команды University of Guelph выделяют достижения в области микробиомов почвы, сельского хозяйства в контролируемой среде, технологий молочного скотоводства и государственной поддержки. Освещение подчеркивает лаборатории, инвестиции и прикладные исследования, направленные на повышение устойчивости, экологичности и разнообразия продовольственной системы Канады.
Исследователи University of Guelph описывают несколько прикладных направлений для продовольственного сектора Канады: использование микробных сообществ почвы для повышения продуктивности и эффективности использования ресурсов; расширение сельского хозяйства в контролируемой среде (CEA) для круглогодичного обеспечения разнообразными по культурным предпочтениям овощами и фруктами; и внедрение датчиков, компьютерного зрения и автоматизации для улучшения ухода за молочными животными и движения к производству с нулевыми чистыми выбросами. В статье также отмечается, что каждую весну канадские фермеры инвестируют около $20 billion в семена и удобрения, поддерживая сектор, который генерирует примерно $150 billion. Университет связывает научные открытия с решениями на фермах и в отрасли для укрепления цепочек поставок и качества продуктов питания.