Peneliti U of G menguraikan inovasi yang membentuk masa depan pangan Kanada
Tim University of Guelph menyoroti kemajuan dalam mikrobioma tanah, pertanian lingkungan terkendali, teknologi susu, dan dukungan sektor publik. Liputan menekankan laboratorium, investasi, dan penelitian terapan yang dirancang untuk meningkatkan ketahanan, keberlanjutan, dan keragaman dalam sistem pangan Kanada.
Researchers at the University of Guelph menggambarkan beberapa arah terapan untuk sektor pangan Kanada: memanfaatkan komunitas mikroba tanah untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi sumber daya; memperluas controlled environment agriculture (CEA) untuk memasok produk sepanjang tahun dan beragam secara kultural; serta mengadopsi sensor, computer vision dan otomatisasi untuk meningkatkan perawatan hewan perah dan bergerak menuju produksi net‑zero. Artikel tersebut juga mencatat bahwa setiap musim semi petani Kanada menginvestasikan sekitar $20 billion dalam benih dan pupuk, mendukung sektor yang menghasilkan sekitar $150 billion. The university menghubungkan penemuan ilmiah dengan solusi di lahan dan industri untuk memperkuat rantai pasokan dan kualitas pangan.