課程說明
生物科技進展改變食品產業，重點為新食物來源、新成分，以及新生產與加工方法。
先修條件
- 先修科目：BIOC 2200。
條件與方式
- 先修科目：BIOC 2200。
- 每週工作坊或實驗四小時。
原文參考文本
Biotechnological advancements transforming the food industry with emphasis on new food sources, new ingredients, and new production and processing methods.
- Prerequisite(s): BIOC 2200 .
- Workshop or laboratory four hours a week.
來源與參考
保留日期與來源以協助你核實資料。為便於閱讀提供譯文；官方來源為條件與要求的參照。
來源參考 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/BTEC/