설명
규제 기관, 규제 권한, 법률/규정 제정 절차 및 식품 안전 요구사항을 포함한 캐나다 식품 산업의 규제. 식품 조성, 표준화, 광고, 표기, 포장, 성분, 첨가물 및 강화 요구사항. 검사, 집행 및 준수 권한과 정책.
선수 과목
- 선수과목: 2학년 재학.
조건 및 세부사항
- 선수과목: 2학년 재학.
- 주당 강의 3시간.
원문 참조 텍스트
Regulation of the Canadian food industry including regulators, regulatory powers, the process of enacting laws/regulation and food safety requirements. Food composition, standardization, advertising, labeling, packaging, ingredients, additives, and fortification requirements. Inspection, enforcement and compliance powers and policies.
- Prerequisite(s): Second year standing.
- Lectures three hours per week.
출처 및 참고문헌
날짜와 출처는 정보를 확인하는 데 도움이 되도록 보관됩니다. 번역은 읽기 편의를 위해 제공되며 조건과 요건은 공식 출처가 기준입니다.
출처 참조 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/