Description
Métabolisme des macronutriments dans le corps humain. Réactions cataboliques et anaboliques détaillées des glucides, lipides et protéines. Points de contrôle régulateurs en santé et en état pathologique. Discussion de la littérature relative à la nutrition, au métabolisme et aux maladies chroniques.
Préalables
- Préalable(s) : FOOD 2001 , BIOC 3101 et statut de quatrième année.
Conditions et modalités
- Préalable(s) : FOOD 2001 , BIOC 3101 et statut de quatrième année.
- Offert aussi au niveau des cycles supérieurs, avec des exigences différentes, sous la désignation FOOD 5101 , pour laquelle un crédit supplémentaire est exclu.
- Cours magistral de trois heures par semaine.
Texte de référence dans sa langue d’origine
Metabolism of macronutrients in the human body. Detailed catabolic and anabolic reactions of carbohydrates, lipids and proteins. Regulatory control points in healthy and diseased states. Discussion of the literature pertaining to nutrition, metabolism and chronic disease.
- Prerequisite(s): FOOD 2001 , BIOC 3101 and fourth year standing.
- Also offered at the graduate level, with different requirements, as FOOD 5101 , for which additional credit is precluded.
- Lectures three hours a week.
Sources et références
Les dates et les sources sont conservées pour vous aider à vérifier les renseignements. Les traductions sont proposées pour faciliter la lecture; la source officielle fait référence pour les conditions et les exigences.
Référence source : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/