Descripción
Metabolismo de los macronutrientes en el cuerpo humano. Reacciones catabólicas y anabólicas detalladas de carbohidratos, lípidos y proteínas. Puntos de control reguladores en estados saludables y patológicos. Discusión de la bibliografía relativa a nutrición, metabolismo y enfermedades crónicas.
Prerrequisitos
- Requisito(s): FOOD 2001, BIOC 3101 y estar en cuarto año.
Condiciones y modalidades
- Requisito(s): FOOD 2001, BIOC 3101 y estar en cuarto año.
- También se ofrece a nivel de posgrado, con requisitos diferentes, como FOOD 5101, para el cual se impide crédito adicional.
- Clases magistrales tres horas a la semana.
Texto de referencia en su idioma de origen
Metabolism of macronutrients in the human body. Detailed catabolic and anabolic reactions of carbohydrates, lipids and proteins. Regulatory control points in healthy and diseased states. Discussion of the literature pertaining to nutrition, metabolism and chronic disease.
- Prerequisite(s): FOOD 2001 , BIOC 3101 and fourth year standing.
- Also offered at the graduate level, with different requirements, as FOOD 5101 , for which additional credit is precluded.
- Lectures three hours a week.
Fuentes y referencias
Se conservan las fechas y las fuentes para ayudarle a verificar la información. Las traducciones se proponen para facilitar la lectura; la fuente oficial es la referencia para las condiciones y los requisitos.
Referencia de la fuente : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/