Esta referencia describe el catálogo indicado. Consulte con la institución para confirmar la oferta actual y las condiciones aplicables a su ingreso.
Descripción
Procesamiento del vino y equipo Teoría y operación del equipo de procesamiento de uvas y vino en bodegas comerciales, incluyendo trituradoras, prensas, filtros, bombas, tanques; disposición de la bodega; saneamiento y gestión de aguas residuales. Conferencias, laboratorio, 6 horas por semana. Restricción: abierto a estudiantes con especialidad OEVI y a estudiantes del certificado OEVI o con permiso del instructor. Prerrequisito(s): OEVI 3P25 , CHEM 1P91 y 1P92 (1F92). Nota: se requiere cuota por materiales y cuota por excursión. La sección de laboratorio incluirá fermentaciones para demostrar el equipo utilizado. Los estudiantes deben tener al menos 18 años de edad. Este curso puede impartirse en múltiples modalidades de enseñanza. El método de impartición aparecerá en el horario académico, en el periodo correspondiente. *
Prerrequisitos
- Prerrequisito(s): OEVI 3P25 , CHEM 1P91 y 1P92 (1F92).
Condiciones y modalidades
- Restricción: abierto a estudiantes con especialidad OEVI y a estudiantes del certificado OEVI o con permiso del instructor.
- Prerrequisito(s): OEVI 3P25 , CHEM 1P91 y 1P92 (1F92).
- Nota: se requiere cuota por materiales y cuota por excursión. La sección de laboratorio incluirá fermentaciones para demostrar el equipo utilizado. Los estudiantes deben tener al menos 18 años de edad. Este curso puede impartirse en múltiples modalidades de enseñanza. El método de impartición aparecerá en el horario académico, en el periodo correspondiente. *
Texto de referencia en su idioma de origen
Wine Processing and Equipment Theory and operation of grape and wine processing equipment in commercial wineries, including crushers, presses, filters, pumps, tanks; winery layout; sanitation and waste water management. Lectures, lab, 6 hours per week. Restriction: open to OEVI majors and OEVI certificate students or permission of the instructor. Prerequisite(s): OEVI 3P25 , CHEM 1P91 and 1P92 (1F92). Note: materials fee and field trip fee required. The laboratory section will include fermentations to demonstrate the equipment being used. Students must be a minimum of 18 years of age. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
- Prerequisite(s): OEVI 3P25 , CHEM 1P91 and 1P92 (1F92).
- Restriction: open to OEVI majors and OEVI certificate students or permission of the instructor.
- Note: materials fee and field trip fee required. The laboratory section will include fermentations to demonstrate the equipment being used. Students must be a minimum of 18 years of age. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
Fuentes y referencias
Se conservan las fechas y las fuentes para ayudarle a verificar la información. Las traducciones se proponen para facilitar la lectura; la fuente oficial es la referencia para las condiciones y los requisitos.
Referencia de la fuente : https://brocku.ca/webcal/2024/undergrad/oevi.html