Açıklama
Düzenleyiciler, düzenleme yetkileri, kanun/düzenleme yapma süreci ve gıda güvenliği gereklilikleri dahil Kanada gıda endüstrisinin düzenlenmesi. Gıda bileşimi, standardizasyon, reklam, etiketleme, ambalajlama, içerikler, katkı maddeleri ve güçlendirme gereklilikleri. Denetim, uygulama ve uyum yetkileri ve politikaları.
Önkoşullar
- Önkoşul(lar): İkinci sınıf düzeyi.
Şartlar ve koşullar
- Önkoşul(lar): İkinci sınıf düzeyi.
- Haftada üç saat ders.
Kaynak metin orijinal dilinde
Regulation of the Canadian food industry including regulators, regulatory powers, the process of enacting laws/regulation and food safety requirements. Food composition, standardization, advertising, labeling, packaging, ingredients, additives, and fortification requirements. Inspection, enforcement and compliance powers and policies.
- Prerequisite(s): Second year standing.
- Lectures three hours per week.
Kaynaklar ve referanslar
Tarih ve kaynaklar bilgileri doğrulamanıza yardımcı olmak için saklanır. Okumayı kolaylaştırmak için çeviriler sunulmuştur; koşullar ve gereksinimler için resmi kaynak esas alınır.
Kaynak referans : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/