Описание
Регулирование канадской пищевой промышленности, включая регуляторов, регулятивные полномочия, процесс принятия законов/регулирований и требования по безопасности пищевых продуктов. Состав продуктов, стандартизация, реклама, маркировка, упаковка, ингредиенты, добавки и требования к обогащению. Инспекция, правоприменение и полномочия и политики по соблюдению норм.
Предварительные требования
- Требования: положение на втором курсе.
Условия и порядок
- Требования: положение на втором курсе.
- Лекции три часа в неделю.
Текст источника на языке оригинала
Regulation of the Canadian food industry including regulators, regulatory powers, the process of enacting laws/regulation and food safety requirements. Food composition, standardization, advertising, labeling, packaging, ingredients, additives, and fortification requirements. Inspection, enforcement and compliance powers and policies.
- Prerequisite(s): Second year standing.
- Lectures three hours per week.
Источники и ссылки
Даты и источники сохраняются, чтобы помочь вам проверить сведения. Переводы предлагаются для удобства чтения; официальным источником для условий и требований является оригинал.
Исходная ссылка : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/