คำอธิบาย
บทนำสู่วัสดุที่ใช้ในการบรรจุอาหาร รวมถึงคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ การมีปฏิสัมพันธ์ของวัสดุเหล่านี้กับผลิตภัณฑ์อาหาร และผลกระทบต่ออายุชั้นวางของอาหาร
รายวิชาก่อนหน้า
- วิชาก่อนเรียน: FOOD 2002
เงื่อนไขและข้อกำหนด
- วิชาก่อนเรียน: FOOD 2002
- บรรยายสามชั่วโมงต่อสัปดาห์
ข้อความอ้างอิงในภาษาต้นฉบับ
An introduction to the materials used for food packaging, including their chemical and physical characteristics. Interactions of these materials with food products, and their effects on shelf life of food.
- Prerequisite(s): FOOD 2002 .
- Lectures three hours a week.
แหล่งที่มาและอ้างอิง
วันที่และแหล่งที่มาถูกเก็บไว้เพื่อช่วยให้คุณตรวจสอบข้อมูล การแปลเสนอเพื่ออำนวยความสะดวกในการอ่าน แหล่งทางการเป็นที่อ้างอิงสำหรับเงื่อนไขและข้อกำหนด
แหล่งอ้างอิง : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/