Описание
Введение в материалы, используемые для упаковки пищевых продуктов, включая их химические и физические характеристики. Взаимодействие этих материалов с пищевыми продуктами и их влияние на срок годности пищи.
Предварительные требования
- Предпосылка(и): FOOD 2002 .
Условия и порядок
- Предпосылка(и): FOOD 2002 .
- Лекции три часа в неделю.
Текст источника на языке оригинала
An introduction to the materials used for food packaging, including their chemical and physical characteristics. Interactions of these materials with food products, and their effects on shelf life of food.
- Prerequisite(s): FOOD 2002 .
- Lectures three hours a week.
Источники и ссылки
Даты и источники сохраняются, чтобы помочь вам проверить сведения. Переводы предлагаются для удобства чтения; официальным источником для условий и требований является оригинал.
Исходная ссылка : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/