설명
식품 포장에 사용되는 재료의 화학적 및 물리적 특성을 포함한 소개. 이러한 재료와 식품 제품과의 상호작용 및 식품의 유통기한에 미치는 영향.
선수 과목
- 선수과목: FOOD 2002 .
조건 및 세부사항
- 선수과목: FOOD 2002 .
- 주당 강의 3시간.
원문 참조 텍스트
An introduction to the materials used for food packaging, including their chemical and physical characteristics. Interactions of these materials with food products, and their effects on shelf life of food.
- Prerequisite(s): FOOD 2002 .
- Lectures three hours a week.
출처 및 참고문헌
날짜와 출처는 정보를 확인하는 데 도움이 되도록 보관됩니다. 번역은 읽기 편의를 위해 제공되며 조건과 요건은 공식 출처가 기준입니다.
출처 참조 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/