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설명
와인 관능평가: 와인의 관능평가에 사용되는 측정 기법, 미각 및 후각의 생리, 향과 풍미의 화학, 관능평가 및 감각과학의 최신 주제 관련 읽을거리. 강의 및 실험실, 주당 6시간. 제한: OEVI 전공자 및 수료증 과정 학생에게 개방되며 강사의 허가로 수강 가능. 선수과목: BIOL 1P96 또는 STAT (MATH) 1P98. 참고: 재료비가 요구됨. 학생은 최소 18세 이상이어야 함. OEVI 3P25는 OEVI 4P20 이전에 수강할 것을 강력히 권장함. 이 과목은 여러 수강 방식으로 제공될 수 있음. 수강 방식은 해당 학기 학사 시간표에 기재됨. *
선수 과목
- 선수과목: BIOL 1P96 또는 STAT (MATH ) 1P98 .
조건 및 세부사항
- 제한: OEVI 전공 및 수료증 학생 또는 강사 허가자에게 개방.
- 선수과목: BIOL 1P96 또는 STAT (MATH ) 1P98 .
- 참고: 재료비 요구. 학생은 최소 18세 이상이어야 함. OEVI 4P20 이전에 OEVI 3P25 수강을 강력히 권장함. 이 과목은 여러 전달 방식으로 제공될 수 있음. 전달 방식은 해당 학기 학사 시간표에 기재됨. *
원문 참조 텍스트
Sensory Evaluation of Wine Measurement techniques used in the sensory evaluation of wine, physiology of taste and olfaction, chemistry of aroma and flavour, and readings in current topics in sensory evaluation and sensory science. Lectures, lab, 6 hours per week. Restriction: open to OEVI majors and certificate students or permission of the instructor. Prerequisite(s): BIOL 1P96 or STAT (MATH ) 1P98 . Note: materials fee required. Students must be a minimum of 18 years of age. It is strongly recommended that OEVI 3P25 be taken prior to OEVI 4P20. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
- Prerequisite(s): BIOL 1P96 or STAT (MATH ) 1P98 .
- Restriction: open to OEVI majors and certificate students or permission of the instructor.
- Note: materials fee required. Students must be a minimum of 18 years of age. It is strongly recommended that OEVI 3P25 be taken prior to OEVI 4P20. This course may be offered in multiple modes of delivery. The method of delivery will be listed on the academic timetable, in the applicable term. *
출처 및 참고문헌
날짜와 출처는 정보를 확인하는 데 도움이 되도록 보관됩니다. 번역은 읽기 편의를 위해 제공되며 조건과 요건은 공식 출처가 기준입니다.
출처 참조 : https://brocku.ca/webcal/2024/undergrad/oevi.html