Description
Utilisation industrielle de micro-organismes natifs et modifiés pour générer des produits tels que boissons traditionnelles, biopharmaceutiques, hormones, acides organiques, biocarburants, biopesticides, additifs alimentaires, etc. Application du raisonnement critique à des études de cas et au développement de projets.
Préalables
- Prérequis : BIOL 2303 ou HLTH 2004 ou FOOD 3005.
Conditions et modalités
- Prérequis : BIOL 2303 ou HLTH 2004 ou FOOD 3005.
- Atelier ou laboratoire quatre heures par semaine.
Texte de référence dans sa langue d’origine
Industrial use of native and engineered microorganisms for generating products like traditional beverages, biopharmaceuticals, hormones, organic acids, biofuels, biopesticides, food additives and more. Critical reasoning skills applied to case studies and project development.
- Prerequisite(s): BIOL 2303 or HLTH 2004 or FOOD 3005 .
- Workshop or laboratory four hours a week.
Sources et références
Les dates et les sources sont conservées pour vous aider à vérifier les renseignements. Les traductions sont proposées pour faciliter la lecture; la source officielle fait référence pour les conditions et les exigences.
Référence source : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/BTEC/