課程說明
營養素、脂質、蛋白質、碳水化合物、體液與電解質的角色。消化、吸收、運輸、能量代謝。疾病包括糖尿病、心血管疾病與骨質疏鬆症。生命全周期的營養。
先修條件
- 先修課程：CHEM 1002 ，BIOL 1103 。
條件與方式
- 先修課程：CHEM 1002 ，BIOL 1103 。
- 每週授課三小時。
原文參考文本
Roles of nutrients, lipids, proteins, carbohydrates, fluids and electrolytes. Digestion, absorption, transport, energy metabolism. Disorders including diabetes, cardiovascular disease and osteoporosis. Nutrition through the life cycle.
- Prerequisite(s): CHEM 1002 , BIOL 1103 .
- Lectures three hours a week.
來源與參考
保留日期與來源以協助你核實資料。為便於閱讀提供譯文；官方來源為條件與要求的參照。
來源參考 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/