描述
风险管理在提供基于科学的方法以解决食品安全问题中的作用。风险管理模型及在关键风险管理中的实际应用。审查实际风险评估。涉及风险沟通。
先修课程
- 先决条件：BIOC 3101，且为三或四年级学籍。
条件与方式
- 先决条件：BIOC 3101，且为三或四年级学籍。
- 每周讲课三小时。
原文参考文本
The role of risk management in providing science-based approaches to solving food safety problems. Risk management models and practical applications in critical risk management. An examination of actual risk assessments. Risk communication is addressed.
- Prerequisite(s): BIOC 3101 , and third or fourth-year standing.
- Lectures three hours a week.
来源与参考
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来源参考 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/