課程說明
風險管理在以科學為基礎解決食品安全問題的角色。風險管理模型與關鍵風險管理之實際應用。檢視實際風險評估。並討論風險溝通。
先修條件
- 先修課程：BIOC 3101，且為三或四年級學生。
條件與方式
- 先修課程：BIOC 3101，且為三或四年級學生。
- 每週授課三小時。
原文參考文本
The role of risk management in providing science-based approaches to solving food safety problems. Risk management models and practical applications in critical risk management. An examination of actual risk assessments. Risk communication is addressed.
- Prerequisite(s): BIOC 3101 , and third or fourth-year standing.
- Lectures three hours a week.
來源與參考
保留日期與來源以協助你核實資料。為便於閱讀提供譯文；官方來源為條件與要求的參照。
來源參考 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/