Açıklama
Gıda ve yemeğin sosyolojik analizi. Gıda ile kimlik arasındaki ilişki; gıda etrafında örgütlenen sosyal hareketlerin gelişimi; daha genel olarak gıdanın üretimi, hazırlanması ve tüketimine ilişkin uygulamalar.
Önkoşullar
- Önkoşul(lar): İkinci sınıf düzeyi veya öğretim görevlisinin izni.
Şartlar ve koşullar
- Önkoşul(lar): İkinci sınıf düzeyi veya öğretim görevlisinin izni.
- Haftada üç saat ders/tartışma grupları.
Kaynak metin orijinal dilinde
The sociological analysis of food and eating. The relationship between food and identity; the development of social movements organized around food; and more generally, on practices relating to the production, preparation, and consumption of food.
- Prerequisite(s): second-year standing or permission from the instructor.
- Lectures/discussion groups three hours a week.
Kaynaklar ve referanslar
Tarih ve kaynaklar bilgileri doğrulamanıza yardımcı olmak için saklanır. Okumayı kolaylaştırmak için çeviriler sunulmuştur; koşullar ve gereksinimler için resmi kaynak esas alınır.
Kaynak referans : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/SOCI/