คำอธิบาย
การวิเคราะห์ทางสังคมวิทยาของอาหารและการกิน ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับอัตลักษณ์ การพัฒนาขบวนการทางสังคมที่จัดขึ้นรอบอาหาร และโดยทั่วไปเกี่ยวกับการปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การเตรียม และการบริโภคอาหาร
รายวิชาก่อนหน้า
- วิชาก่อนเรียน: อยู่ในชั้นปีที่สอง หรือได้รับอนุญาตจากผู้สอน.
เงื่อนไขและข้อกำหนด
- วิชาก่อนเรียน: อยู่ในชั้นปีที่สอง หรือได้รับอนุญาตจากผู้สอน.
- บรรยาย/กลุ่มอภิปราย สัปดาห์ละสามชั่วโมง
ข้อความอ้างอิงในภาษาต้นฉบับ
The sociological analysis of food and eating. The relationship between food and identity; the development of social movements organized around food; and more generally, on practices relating to the production, preparation, and consumption of food.
- Prerequisite(s): second-year standing or permission from the instructor.
- Lectures/discussion groups three hours a week.
แหล่งที่มาและอ้างอิง
วันที่และแหล่งที่มาถูกเก็บไว้เพื่อช่วยให้คุณตรวจสอบข้อมูล การแปลเสนอเพื่ออำนวยความสะดวกในการอ่าน แหล่งทางการเป็นที่อ้างอิงสำหรับเงื่อนไขและข้อกำหนด
แหล่งอ้างอิง : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/SOCI/