설명
음식과 식사에 대한 사회학적 분석. 음식과 정체성의 관계; 음식 중심의 사회운동의 발전; 더 일반적으로 음식의 생산, 준비 및 소비와 관련된 관행들에 관한 연구.
선수 과목
- 선수과목: 2학년 재적 또는 강사의 허가.
조건 및 세부사항
- 선수과목: 2학년 재적 또는 강사의 허가.
- 주당 강의/토론 그룹 세 시간.
원문 참조 텍스트
The sociological analysis of food and eating. The relationship between food and identity; the development of social movements organized around food; and more generally, on practices relating to the production, preparation, and consumption of food.
- Prerequisite(s): second-year standing or permission from the instructor.
- Lectures/discussion groups three hours a week.
출처 및 참고문헌
날짜와 출처는 정보를 확인하는 데 도움이 되도록 보관됩니다. 번역은 읽기 편의를 위해 제공되며 조건과 요건은 공식 출처가 기준입니다.
출처 참조 : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/SOCI/