Descrição
A análise sociológica da comida e do comer. A relação entre comida e identidade; o desenvolvimento de movimentos sociais organizados em torno da comida; e, mais geralmente, práticas relacionadas à produção, preparação e consumo de alimentos.
Pré-requisitos
- Pré-requisito(s): nível de segundo ano ou permissão do instrutor.
Condições e modalidades
- Pré-requisito(s): nível de segundo ano ou permissão do instrutor.
- Aulas/exercícios de discussão três horas por semana.
Texto de referência na sua língua de origem
The sociological analysis of food and eating. The relationship between food and identity; the development of social movements organized around food; and more generally, on practices relating to the production, preparation, and consumption of food.
- Prerequisite(s): second-year standing or permission from the instructor.
- Lectures/discussion groups three hours a week.
Fontes e referências
As datas e as fontes são mantidas para ajudá-lo a verificar os dados. As traduções são propostas para facilitar a leitura; a fonte oficial é a referência para condições e exigências.
Fonte de referência : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/SOCI/