Beskrivelse
Sosiologisk analyse av mat og spising. Forholdet mellom mat og identitet; utviklingen av sosiale bevegelser organisert rundt mat; og mer generelt praksiser knyttet til produksjon, tilberedning og forbruk av mat.
Forkunnskaper
- Forkrav: andreårsstatus eller tillatelse fra instruktøren.
Vilkår og bestemmelser
- Forkrav: andreårsstatus eller tillatelse fra instruktøren.
- Forelesninger/diskusjonsgrupper tre timer i uken.
Referansetekst i originalspråket
The sociological analysis of food and eating. The relationship between food and identity; the development of social movements organized around food; and more generally, on practices relating to the production, preparation, and consumption of food.
- Prerequisite(s): second-year standing or permission from the instructor.
- Lectures/discussion groups three hours a week.
Kilder og referanser
Datoer og kilder beholdes for å hjelpe deg å verifisere opplysningene. Oversettelsene tilbys for å lette lesing; den offisielle kilden er referansen for krav og betingelser.
Kildereferanse : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/SOCI/