Профили и условия программы
Эти таблицы отражают требования источника за указанный период. Официальная интерпретация принадлежит университету.
Трек 1
| Название | Кампус | Запланировано | |
| CULA 101 - Безопасность, санитария и оборудование | |||
| CULA 102 - Основы обслуживания пищеблока и управление кухней | |||
| CULA 103 - Холодная кухня I | Whitehorse (Ayamdigut) | F | |
| CULA 104 - Выпечка и десерты I | Whitehorse (Ayamdigut) | F | |
| CULA 105 - Приготовление яиц и завтраков/горячие сэндвичи | Whitehorse (Ayamdigut) | F | |
| CULA 106 - Приготовление овощей и крахмалистых продуктов I | |||
| CULA 107 - Приготовление мяса и птицы I | Whitehorse (Ayamdigut) | F | |
| CULA 108 - Приготовление морепродуктов I | Whitehorse (Ayamdigut) | F | |
| CULA 109 - Бульоны, соусы и супы I | |||
| CULA 110 - Межличностные навыки 1 | Whitehorse (Ayamdigut) | F |
Трек 2
| Название | Кампус | Запланировано | |
| CULA 121 - Элементарная кухня, управление и здравоохранение | Whitehorse (Ayamdigut) | W | |
| CULA 122 - Бульоны, соусы и супы II | Whitehorse (Ayamdigut) | W | |
| CULA 123 - Холодная кухня II | Whitehorse (Ayamdigut) | W | |
| CULA 124 - Разделка мяса, птицы и морепродуктов | Whitehorse (Ayamdigut) | W | |
| CULA 125 - Приготовление овощей и крахмалистых продуктов II | Whitehorse (Ayamdigut) | W | |
| CULA 126 - Приготовление мяса, птицы и морепродуктов II | Whitehorse (Ayamdigut) | W | |
| CULA 127 - Выпечка и десерты 2 | Whitehorse (Ayamdigut) | W |
Источники и ссылки
Год, на который относятся данные : Год отчёта не установлен
Даты и источники сохраняются, чтобы помочь вам проверить сведения. Переводы предлагаются для удобства чтения; официальным источником для условий и требований является оригинал.
Исходная ссылка : https://www.yukonu.ca/programs/culinary-arts