Descrição
O papel da gestão de risco em fornecer abordagens baseadas na ciência para resolver problemas de segurança alimentar. Modelos de gestão de risco e aplicações práticas em gestão crítica de risco. Um exame de avaliações reais de risco. Comunicação de risco é abordada.
Pré-requisitos
- Pré-requisito(s): BIOC 3101 , e nível de terceiro ou quarto ano.
Condições e modalidades
- Pré-requisito(s): BIOC 3101 , e nível de terceiro ou quarto ano.
- Aulas três horas por semana.
Texto de referência na sua língua de origem
The role of risk management in providing science-based approaches to solving food safety problems. Risk management models and practical applications in critical risk management. An examination of actual risk assessments. Risk communication is addressed.
- Prerequisite(s): BIOC 3101 , and third or fourth-year standing.
- Lectures three hours a week.
Fontes e referências
As datas e as fontes são mantidas para ajudá-lo a verificar os dados. As traduções são propostas para facilitar a leitura; a fonte oficial é a referência para condições e exigências.
Fonte de referência : https://calendar.carleton.ca/undergrad/courses/FOOD/